![\"Del](\"https:\/\/soybicentenario.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/panes-1024x535.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nUn empresario tiene que conocer su mercado; esa fue una tarea que N\u00e9stor hizo bien. Pronto entendi\u00f3 que el cr\u00e9dito era clave en nuestro sector. \u201cB\u00e1sicamente he entendido la situaci\u00f3n de algunas personas que a veces no tienen para cancelar el mismo d\u00eda y se pueden demorar cinco, seis o diez d\u00edas m\u00e1s. Pero casi nunca he perdido clientes por discutir con ellos porque no me han pagado, uno tiene que acomodarse a la situaci\u00f3n de las personas; a muy poquitos los he descartado por morosos, con la mayor\u00eda de la gente del barrio me la voy bien\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCuando es a cr\u00e9dito el precio es un poquito m\u00e1s elevado. Cada casa tiene su f\u00f3rmula, depende de c\u00f3mo le paguen a la persona: hay quienes trabajan y ganan diario as\u00ed que me pagan al d\u00eda siguiente; otros trabajan en empresas y les pagan quincenal o mensual; hay quienes no tienen para cancelar todo y me quedan debiendo, pero les sigo fiando porque s\u00e9 que el d\u00eda que les vaya bien me van a pagar todo. Lo que s\u00ed debo tener siempre es capital para poder solventar los pagos a los proveedores\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n
Con una clientela firme, unos cuatro a\u00f1os despu\u00e9s de haber comenzado se le ocurri\u00f3 que pod\u00eda intentar con la carne, otro producto de consumo cotidiano. Comenz\u00f3 distribuyendo chuletas de cerdo los fines de semana: \u201cEs un poco m\u00e1s econ\u00f3mica y como la mayor\u00eda de las familias de aqu\u00ed son numerosas, rinde un poco m\u00e1s, porque de un kilo pueden salir hasta seis o siete chuletas\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Hoy vende carne todos los d\u00edas y un surtido m\u00e1s amplio, incluyendo pescado un par de veces a la semana. Se provee de mayoristas que le garantizan calidad y se la llevan directamente al barrio.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCon este negocio he podido financiar mis estudios. La carrera t\u00e9cnica la tom\u00e9 con el Icetex y esa deuda la pagu\u00e9 con el negocio, as\u00ed como la carrera de ingenier\u00eda. Mi proyecto de grado es sobre la carnicer\u00eda porque pienso expandirme a otros barrios a mediano plazo. El negocio tambi\u00e9n ha dado para mi familia: un hermano y un primo m\u00edo trabajan conmigo y anteriormente en los domingos sal\u00edan hasta tres muchachos del barrio a los que les pagaba su d\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Tantos a\u00f1os le han servido para ver que en el barrio hay quienes tienen para el desayuno y el almuerzo, pero no para la cena y viceversa. Pero al final siempre se solventa y siente que en ese sentido su negocio ayuda para que a pesar de esos vaivenes econ\u00f3micos de los vecinos, siempre haya pan y carne en la mesa.<\/p>\n\n\n\n
Distribuidora de c\u00e1rnicos Bicentenario<\/strong><\/p>\n\n\n\n 300 722 07 01<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A los quince a\u00f1os, reci\u00e9n llegado al barrio, empez\u00f3 a vender pan, voceando en la noche por las calles y de d\u00eda segu\u00eda estudiando su bachillerato. Hoy su negocio le solventa la carne y el pan a centenares de familias. Con \u00e9l ha pagado su carrera de ingeniero y sue\u00f1a con expandir el negocio a otros barrios.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":765,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[15],"yoast_head":"\n